廣東和康食品有限公司永和食材配送公司

夏季本身就是令人酷熱難耐的，而處暑尤其如此，處暑時節的氣候條件為正午炎熱，早晚涼爽，晝夜溫差大，是炎熱節尾，涼爽節頭，氣溫下降2~3℃。一般而言，降雨量減少，氣候干燥，感冒容易滋生，日常飲食注意多酸強木，或少吃辛辣，故飲食宜多酸少辛。辣味食品除易上火外，還能刺激消化道。秋天多吃清淡食物是為了在冬季消化吸收更多的營養來給身體提供熱量。因此，秋天保護腸i胃很重要。

炒、酒、燒烤生濕熱，咖喱、火鍋、麻辣燙、膨化食物這些調料放多了傷肺陰生燥，zui好不要吃，否則會調動人體肺部的陽氣從體內排出，使人體身體發涼。不要吃生蜜，它會引起霍i亂暴發。不要吃豬肺，也不要吃生姜。

近年來，國內生鮮電商突然間冒出土壤，生鮮配送逐漸映入大眾視野。那麼，外賣和生鮮配送有什么不同呢？實際上，生鮮配送和外賣配送zui大的不同之處就是其物流鏈更精細，更智能，更貼近消費者的需求。根據未來生活趨勢判斷，消費者的線上轉移將帶動各種商品的電商化，專業生鮮食品配送模式將以店內為中心，服務1-3公里范圍內的消費者。這類小型“生鮮超市”線上銷售有何優勢？

配送物流優勢

在物流基礎設施方面，生鮮配送具有很大的優勢。強有力的冷鏈儲藏中心和快速配送中心能夠確保新鮮的原料能夠更迅速、更有效地送達消費者。尤其對于小生命周期的活海鮮等特殊產品，專業生鮮配送，確保產品快速、新鮮地送到用戶餐桌。這樣更符合消費者對新鮮食品的要求。極具競爭力。

冬季應該吃的水果

12月中的溫州蜜桔已有2400多年的歷史，當地稱之為無核蜜桔。此后，它還經歷了“出國留學”的歷程，被日本高僧帶回日本種植，經過一番再創新，現在又引進了更好的新產品回國栽培。溫州蜜桔的皮特別薄，很容易撕開，里面的果肉甘甜如蜜，而且沒有果核，晶瑩剔透，像果凍。具體來說，前段時間碧源小編發現他們的香熏新出的一款香油就是“溫州蜜桔”，原來它不僅在水果界有一席之地，現在也進入了香熏領域，有興趣的盆友可以買回來試試，搭配蜜桔吃。可以說，砂糖桔是過年的必備單品，有一筐砂糖桔，就能消耗無數個無聊的下午，一口一個，一個下午就可以吃完。盡管它很小，但是非常甜，已經被測試過了，它的甜度甚至超過了西瓜。目前市場上砂糖桔產地特別多，良莠不齊，真假難辨，但它zui早產于廣東肇慶，同時也以肇慶四會黃田鎮的質量zui好，吃起來可以感覺到每一顆果肉都在嘴上炸開，仿佛你吃下的這顆砂糖桔是活的。柑橘的選育也要選母的柑橘，一般表皮較軟，表面有許多顆粒狀的黑色的斑點，柑橘的底部有一個小圓圈，這樣的砂糖橘會比較甜。

鮮食配送系統開發中的顧客管理部分主要是顧客分類管理。開發過程中，根據用戶不同的需求進行特殊的設計處理，以滿足用戶的不同需求。此外，在生鮮配送系統的開發過程中，會根據用戶的瀏覽情況，及時推送相關的產品和企業的促銷活動。

在生鮮配送體系建設過程中，庫存管理是一個比較復雜的任務。在生鮮配送系統開發過程中，為提高配送管理效率，進行了精細優化設計。公司只需將生鮮產品異常數據輸入系統，并同步更新相應庫存數據。

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水果加工對營養價值的影響

帶果肉的渾濁果汁：含有超過一部分膳食纖維的所有營養成分；澄清汁僅含糖、礦物質和部分水溶性維生素；果醬和果脯：精制糖含量過高；果干：維生素C流失嚴重，但能使礦物質濃縮；果酒

三果蔬加工中影響營養物質保存的因素：削皮和切分；失去和氧化水溶性維生素；熱殺菌；干燥：一般而言，真空冷凍干燥損失營養物質較少；抗褐變劑。

隨著人們生活水平的不斷提高，人們在配料上的選擇越來越多，肉禽在人們的日常配料中所占比重越來越大，但蔬菜、水果的營養價值也不容忽視.本文主要介紹常見蔬菜、水果的營養價值及對人體的重要性及日常健康飲食搭配的建議。

食堂保管員崗位職責

1、負責倉庫內的主副食品和調料及其他物資的驗收工作，驗收物資應有2人在場，另外一個人由中心經理指i定。對變質變味物資有權拒收，發現摻假物資、過期產品、三無產品須及時向業務經理匯報，事情重大應報告中心主任（總經理）。

2、管理好倉庫物資，做到帳物相符。做好七防（防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲、防潮、防霉）工作和庫房清潔工作。

3、材料擺放整齊，各類材料的名稱及進料日期清楚，各類食品先進先吃，防止變質。

4、主動平衡庫內物料，及時報采購計劃，確保供應，防止缺貨，影響食堂工作。

5、做好食堂的成本核算，包括直接成本和間接成本，并及時將盈虧情況報告給中心主任(總經理)及各業務、餐廳經理。

6、在中心財務的監督下，做好每月的盤點工作，準確做好盤點清單。負責食堂低值易耗品、勞動保護用品、維修材料的登記、發放及交辦的其他工作。

采購員崗位職責

1、采購人員必須遵守國家的法律政策和財務制度。

2、采購的食品必須符合國家相關標準及法規。不得購買下列食品：有毒、有害、腐爛、生蟲、發霉的食品；超過保存期的包裝食品；不符合食品標準的食品；沒有衛生許可證的食品生產經營者提供的食品。

3、采購過程中要做到及時、認真、物品齊全、品種、數量齊全。嚴守財務制度，除蔬菜外，一律要求對方開具稅務發i票。

4、中心實行統一采購制度，米、面、油、蛋統一采購，實行多個公開競爭。

5、蔬菜采購為每天上午統一集中到農村批發市場。采購人員在第i一天到各個餐廳收集菜單計劃，由采購人員統一負責采購和付款。

6、工作中如發生差錯，應負全部責任，若短斤少兩，由采購人員負責。

7、采購人員要做到廉潔自律，大公無私，嚴禁吃拿卡要，主動接受群眾監督。

采購人員平時要做好市場信息的收集工作，及時向中心主任(總經理)匯報市場行情，為食堂做好后勤保障，及時提供優i質服務，保質保量完成采購任務。